Para la cena de año nuevo las familias se reúnen en la casa familiar y comen en unidad y armonía. En la cena, muy abundante y rica hay también numerosos simbolismo que hay que tener en cuenta.

En la mesa se dispone un plato de pescado entero, porque las palabra pescado y excedente/abundancia se pronuncian de manera parecida (yu). Sin embargo, este plato no se come esa noche, porque significaría comerse la abundancia que se pide al año nuevo. Así que una vez la cena ha terminado, el plato se guarda para consumir al día siguiente.

鱼 pescado/pez 裕 abundancia

Jiaozi: esto se consume en el norte de china. La forma de estas pequeñas empanadillas emulan las monedas chinas antiguas, y por eso simboliza la riqueza.

Normalmente en uno de los jiaozi se esconde una moneda, a quien le toca se supone que le trae riqueza y salud en el año que entra.

En el sur comen una pasta de arroz glutinoso, que simboliza exactamente lo mismo, ya que el arroz es la base de su dieta y de la economía familiar que la produce.

Presentar un pollo entero, con cabeza y patas simboliza plenitud, totalidad.

La fruta fresca simboliza, en general, vida y nuevos comienzos. En particular:

Naranjas, fruta por excelencia, porque también es parecida con la palabra auspicioso.

橘 ju naranja 吉 ji auspicioso

Manzanas: se pronuncia igual que paz.

平ping paz 苹ping manzana

Durante la cena del año nuevo chino no se sirven platos de tofu, porque su color blanco simboliza la muerte, la mala suerte y la desgracia. Así como las peras, que tampoco se consumen ese día porque se pronuncia igual que división o separación 梨 pera 离 separación.

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